Das neu eröffnete Hotel Post am See in Traunkirchen:

Farbenfrohe Auszeit am Traunsee

In den letzten Zügen des Sommers hatten wir das Privileg, das frisch renovierte Hotel Post am See in Traunkirchen zu erkunden. Dieses Juwel, das auf eine fast 700-jährige Geschichte zurückblickt, erstrahlt nach umfassenden Umbauten in neuem Glanz und vereint geschickt historischen Charme mit modernem Luxus.

Ein gelungener Spagat zwischen Tradition und Moderne
Die Renovierung des Hotels war mehr als nur eine oberflächliche Auffrischung. Neben der sorgfältigen Modernisierung bestehender Zimmer wurden neue Deluxe-Suiten geschaffen und ein spektakulärer “Rooftop BergSPA” im 6. Stock errichtet. Das Herzstück dieses Wellnessbereichs ist der Infinity-Pool, der einen atemberaubenden Blick auf den Traunsee bietet. Zusammen mit verschiedenen Saunen und einem großzügigen Ruheraum bildet er eine Oase der Entspannung, die zum Verweilen und Genießen einlädt.

Die Inneneinrichtung der Zimmer und Suiten beeindruckt durch harmonische Farben, verspielte Muster und luxuriöse Details schaffen eine einladende Atmosphäre. Besonders gelungen ist die Integration traditioneller Elemente wie Wiener Geflecht, die eine Brücke zwischen dem reichen Erbe des Hauses und zeitgenössischem Komfort schlagen.

Kulinarische Höhenflüge im Beletage
Das neu eröffnete Restaurant Beletage ist zweifelos das kreative Highlight des Hotels. Das Restaurant, geführt von Chef Max Deuker, bringt die von Lukas Nagl entwickelte Speisekarte zum Leben. Die Kombination aus global inspirierten Gerichten, die mit erklassigen lokalen Zutaten zubereitet werden, ist schlichtweg beeindruckend.

Das Belle-Époque-Design des Restaurants mit seinen eleganten Details und der lichtdurchfluteten Atmosphäre bietet den perfekten Rahmen für außergewöhnliche Abende. Ein besonderes Feature ist die offene Küche, die den Gästen einen faszinierenden Einblick in die Zubereitung der Gerichte gewährt.

Besonders beeindruckend ist Nagls Engagement für Nachhaltigkeit und Regionalität. Die verwendeten Misos, Soja- und Fischsaucen stammen aus eigener Produktion. Die Küche, die bis in die späten Abendstunden aktiv ist, bietet eine beeindruckende Vielfalt an Gerichten. Ein kleiner Auszug: Miso-marinierter Reinanke aus dem Traunsee, Innovativer Mühlviertler Tofu in Miso mit Koriander, Gebackene Traunsee-Brachse mit Thaiaromen-Kräutermayonnaise und Fenchelsalat, Aromatisches Bio-Lamm aus Rutzenmoos mit Minze, Kohlrabi als Papayasalat.

Die Qualität der Zutaten übertrifft oft sogar Bio-Standards, besonders bei den Wildfängen aus dem Traunsee. Ein täglich wechselndes Menü, das sich an saisonalen Produkten orientiert, sorgt für Abwechslung und kulinarische Überraschungen. Interessant zu erwähnen ist, dass Stör-Kaviar, wie er gerade sehr beliebt ist und zumeist aus China importiert wird, in den Küchen von Lukas Nagl wohl nie zu finden sein wird. Stattdessen setzt er konsequent auf lokale Delikatessen und Spezialitäten, die die Region zu bieten hat.

Nicht zu vergessen ist das knusprige Weizensauerteigbrot aus dem Holzofen. Der Service unter der Leitung von Sommelier Schurli Unterholzer ist erstklassig und findet stets den perfekten Wein zum Menü.

Bodenständiger Genuss in der Poststube 1327
Für Liebhaber der traditionellen österreichischen Küche bietet die Poststube 1327 eine charmante Alternative. Hier genießt man authentische Gerichte in gemütlicher Atmosphäre – ein perfekter Kontrast zum eleganten Ambiente des Beletage. Die Poststube ist der ideale Ort für alle, die nach einem Tag voller Aktivitäten eine herzhafte, bodenständige Mahlzeit genießen möchten.

Ein kulinarisches Triumvirat
Lukas Nagl ist nicht nur für das Beletage und die Poststube 1327 verantwortlich, sondern leitet auch für das „Bootshaus“ im benachbarten „Hotel Traunsee“. Diese Vielfalt macht Traunkirchen zu einem echten Hotspot für Feinschmecker und unterstreicht Nagls Einfluss auf die lokale Gastronomie-Szene.

Entspannung und Aktivitäten am Traunsee
Gäste des Hotel Post am See haben das Privileg, die Einrichtungen des Hotels Traunsee, einschließlich des Fitnesscenters, der Wassersportangebote und des Restaurants, mitzubenutzen. Nach einem Tag voller Aktivitäten am und auf dem Wasser war es herrlich, den Tag mit einem Spaziergang am See ausklingen zu lassen.

Für Naturliebhaber und Wanderfreunde bietet die Region um den Traunsee zahlreiche Möglichkeiten, die atemberaubende Landschaft zu erkunden. Von gemütlichen Spaziergängen am Seeufer bis hin zu anspruchsvollen Bergtouren ist für jeden Geschmack und jedes Fitnesslevel etwas dabei. Einige beliebte Wanderrouten in der Umgebung sind:

Der Traunstein-Rundweg mit spektakulären Ausblicken auf den See
Der Naturlehrpfad Laudachsee für Familien und Naturbegeisterte
Die anspruchsvolle Tour zum Feuerkogel mit Panoramablick über das Salzkammergut
Der Johannesbergsteig für erfahrene Wanderer mit Kletterpassagen

Das Hotelteam steht Ihnen gerne mit Tipps und Informationen zu den besten Routen und aktuellen Wanderbedingungen zur Verfügung.

Ein Frühstück wie im Bilderbuch
Der Tag beginnt im Hotel Post am See mit einem Frühstück, das keine Wünsche offen lässt. Mit atemberaubendem Blick auf den Traunsee genießt man eine reichhaltige Auswahl an regionalen Produkten, frisch zubereitete Eierspeisen und hausgemachte Leckereien sorgten für den perfekten Start in den Tag. Der helle, freundliche Frühstücksraum mit Blick auf den Traunsee rundete das morgendliche Erlebnis ab.

Fazit: Ein Juwel am Traunsee
Unser Aufenthalt im Hotel Post am See war eine gelungene Mischung aus Seeerlebnis, Entspannung und kulinarischen Höhepunkten. Die atemberaubende Lage direkt am Traunsee, gepaart mit den modernen Annehmlichkeiten des Hotels, dem vielfältigen gastronomischen Angebot und den zahlreichen Freizeitmöglichkeiten in der Umgebung, machen dieses Haus zu einem idealen Rückzugsort – sei es für einen Wochenendtrip oder einen längeren Urlaub. Der „Rooftop BergSPA“ mit Infinity-Pool bietet einen Moment der Ruhe und Entspannung mit einem unvergleichlichen Ausblick, während die verschiedenen Restaurants für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das Passende bereithalten.

Wer Wert auf Qualität, Genuss und eine atemberaubende Umgebung legt, wird hier fündig – und vermutlich immer wieder zurückkehren wollen. Wer sich nach Entspannung sehnt, kulinarische Abenteuer sucht oder die wunderschöne Natur des Salzkammerguts erkunden möchten ist hier richtig.